Geschmack ist die Kunst, sich auf Kleinigkeiten zu verstehen.
(Jean-Jacques Rousseau, 1712 – 1778)

Köstlich soll's sein, ein wenig aussergewöhnlich, aber nicht aufwendig. So mag ich's am liebsten. Zu den Rotweinen, die jetzt so gut schmecken, passen leckre Kleinigkeiten.

Gefüllte Datteln
Datteln halbieren, Stein entfernen und mit Kräuterfrischkäse oder Gorgonzola füllen, mit Thymian garnieren

Pumpernickel-Taler
einen dicken Tupfen Ziegenfrischkäse auf Pumpernickeltaler setzen und mit Quittenbrot oder einer halben Trockenpflaume krönen

Blätterteigschneckchen
Blätterteig mit Creme fraiche bestreichen, mit luftgetrockneten Schinkenscheiben belegen, darauf Tomatenpesto und frischen Salbei, von der Längsseite her aufrollen, in fingerbreite Röllchen schneiden und backen