Deutschlands erster Bio-Balsam kommt von uns!

Hergestellt wird der Biobalsam aus unseren eigenen Trauben ohne Zusätze wie Farbstoffe, Zuckerkulör oder Weinessig, die in den meisten Balsamicos zu finden sind.

Er reift in kleinen Fässchen aus Maulbeer- und Eichenholz.

Jedes Jahr zum Olivenölfest am ersten Wochenende im Mai stellen wir den neuen Jahrgang vor.

Die Flaschen sind von Hand verkorkt,
auslaufsicher verschlossen und werden mit praktischem Zerstäuber geliefert.